Resep puding coklat - Puding merupakan satu makanan yang digemari seluruh usia, rasanya yang manis dan dapat dieksplorasi menjadi bermacam rasa menjadi nilai tambah makanan ini. Resep puding sendiri sudah banyak berkembang contohnya resep puding coklat dan varian rasa lainnya.
Kata pudding sendiri berasal dari bahasa Perancis yaitu boudin yang artinya sosis darah, Istilah puding sendiri digunakan di benua Eropa sejak abad pertengahan untuk merujuk suatu hidangan berbahan daging yang dibungkus. Suet pudding atau puding lemak ialah salah satu jenis puding yang berisi daging sapi yang dibungkus adonan pai yang terbuat dari tepung terigu yang dicampur lemak domba atau lemak sapi.
Di negeri Ratu Elizabeth, istilah puding sering dipakai untuk menunjuk hidangan penutup yang terbuat dari telur dan tepung dan diolah dengan berbagai cara seperti dikukus, direbus, atau dipanggang.
Lihat juga resep:
Resep Kue Lumpur Kentang Lembut Dan Wangi
3 Resep Kue Cubit Enak Sederhana Dan Mudah
Resep Kue Nastar Enak Dan Lembut
Resep Putu Ayu Kukus Spesial Enak Dan Lembut
Puding berbahan dasar agar-agar sangat bermanfaat bagi tubuh, selain rasanya nikmat puding juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan. Selain itu, serat yang terkandung di dalam puding sangat berguna untuk membersihkan usus sehingga memperlancar metabolisme di dalam tubuh. Dengan begitu, tubuh lebih bugar, sehat dan tidak mudah sakit.
Tidak hanya itu, puding merupakan kudapan yang mengenyangkan, tapi tidak membuat menjadi gemuk sehingga puding sangat disarankan untuk menjadi pengganti makanan ringan yang berkarbohidrat tinggi. Berikut ini adalah resep puding coklat dan cara membuat puding coklat yang dapat Anda buat sendiri di rumah.
Resep Puding Coklat
Bahan-bahan untuk resep puding coklat:
- 200 gram dark cooking chocolate cair
- 100 ml susu kental manis vanila
- 50 gram gula pasir
- 1 butir telur yang dkocok lepas
- 400 ml air
- 1 bungkus agar-agar tanpa rasa
Bahan pelengkap:
- Beberapa raspberries sebagai hiasan
Bahan vla:
- 200 ml susu kental manis vanila
- 1 butir telur yang dikocok lepas
- 1 sendok teh tepung maizena
- 1 sendok teh vanila bubuk
- 300 ml air
- Garam sedikit
Cara membuat puding coklat:
- Siapkan cetakan puding ukuran bebas lalu lapisi cetakan dengan air terlebih dahulu dan
- Tuangkan air, bubuk agar-agar, gula pasir dan susu kental manis lalu masak dan aduk hingga gula larut.
- Masukkan coklat yang telah dilelehkan dan aduk kembali hingga rata.
- Ambil dua sendok makan adonan puding coklat dan masukkan ke dalam mangkok yang berisi telur yang sebelumnya sudah dikocok. Lalu aduk adonan hingga tercampur rata lalu tuangkan sedikit demi sedikit ke adonan puding coklat yang sedang dimasak. Kemudian aduk terus menerus hingga adonan tercampur rata dan mendidih.
- Setelah mendidih, angkat adonan dan aduk sebentar agar tidak terlalu panas saat dituangkan ke dalam cetakan.
- Tuangkan adonan puding coklat dalam cetakan yang telah dipersiapkan dan tunggu puding coklat hingga dingin lalu masukkan ke dalam lemari es.
- Saat disajikan, tambahkan irisan raspberries atau buah-buahan sesuai selera anda di bagian atas puding yang dipotong kecil lalu letakkan di samping irisan puding.
Cara Membuat fla puding:
- Tuangkan tepung maizena, vanila bubuk dan garam ke dalam satu wadah panci lalu aduk hingga rata.
- Masukkan susu kental manis dan air lalu masak sambil diaduk hingga mendidih.
- Ambil adonan fla sebanyak 2 sendok makan dan campurkan ke dalam wadah telur yang sudah dikocok. Setelah itu masukkan kembali adonan tersebut ke dalam wadah fla yang sedang dimasak.
- Aduk terus hingga adonan menjadi kental dan mendidih lalu angkat adonan fla puding tersebut.
- Tuangkan kedalam wadah bersih dan dinginkan dalam suhu ruangan.
- Setelah dingin, sajikan bersama puding coklat secara terpisah ataupun dituang di atas pudding coklat.
Demikian ulasan lengkap mengenai resep puding coklat dan cara membuat puding coklat yang manis dan nikmat. Semoga Anda dapat mencobanya sendiri di rumah dan semoga berhasil.
Resep lainnya:
Resep Lapis Legit Spesial Lembut Dan Enak
Resep Kue Putri Salju Keju Dan Pandan Spesial Enak
Aneka Resep Kue Coklat Enak Dan Empuk
Resep Lidah Kucing Renyah Dan Enak