Resep tiramisu - Para pecinta cake pasti sudah tidak asing lagi dengan cake tiramisu. Resep tiramisu memang sangat terkenal di kalangan masyarakat luas dan mempunyai banyak penggemar. Kue lezat yang memiliki tekstur lembut dan rasa manis dengan aroma memikat dari kopi ini sangat populer di luar negeri.
Kue tiramisu biasanya dijajakan di toko-toko kue ternama di daerah perkotaan. Namun, bila Anda sudah bosan membeli kue ini, Anda dapat membuatnya sendiri di dapur. Kue beraroma kopi ini sangat sederhana proses pembuatannya dan bahan-banhannya pun juga mudah didapat.
Untuk kue tiramisu sendiri terdapat dua macam jenis resep yaitu resep tiramisu panggang dan resep tiramisu kukus. Dalam artikel Kacangpolong.com kali ini, topic bahasan yang akan diulas adalah kue tiramisu panggang.
Di tanah air, kue tiramisu mengalami sedikit perbedaan fungsi. Di Indonesia kue tiramisu sering disajikan untuk selingan makan sore sambil minum teh. Resep tiramisu yang sederhana dapat Anda buat sendiri di rumah karena dalam membuat kue tiramisu ini tidak memerlukan keahlian khusus. Dalam mengolah bahan-bahan kue ini cukup memerlukan ketelatenan dan kesabaran agar hasilnya sesuai yang Anda harapkan.
Lihat juga resep:
Resep Dadar Gulung Isi Kelapa Gula Merah Enak
Resep Bolu Kukus Sederhana Dan Mudah
Resep Klapertart Kukus Asli Manado Enak Dan Lezat.
Resep Cake Coklat Dengan Dua Variasi Enak Dan Lembut
Rasanya yang lezat dan tampilannya yang cantikf menjadikan resep ini wajib dicoba. Bagi Anda yang masih penasaran apa saja bahan dan bagaimana langkah-langkah dalam membuat kue tiramisu, berikut adalah ulasan mengenai resep tiramisu dan cara membuat tiramisu yang nikmat.
Resep Tiramisu
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 3 butir telur
- 60 gram gula pasir
- 1 sendok teh emulsifier
- 75 gram tepung terigu protein sedang
- 30 gram margarin yang dilelehkan
- 250 ml susu cair
- 20 gram gula pasir
- 50 gram keju cheddar parut
- 20 gram tepung maizena dan 2 sendok makan air yang dilarutkan
- 50 gram krim bubuk
- 100 ml air es
- 1 sendok teh cokelat bubuk
Bahan larutan kopi:
- ½ sendok makan kopi instan
- 100 ml air mendidih
- 1 sendok makan gula pasir
- cokelat bubuk secukupnya
Bahan pelengkap:
- 75 gram krim bubuk
- 150 gram air es
Cara membuat tiramisu:
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier hingga mengembang lalu tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan margarin leleh sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan lalu tuang adonan di loyang yang telah dioles margarin dan di beri alas kertas roti.
- Masukkan kedalam oven dan panggang selama 20 menit dengan suhu 190° Celcius hingga matang.
- Potong cake menjadi dua lalu potong kembali cake dengan ring diameter 8 cm dan s
- Kocok krim bubuk dan air es hingga mengembang lalu inginkan dalam lemari es.
- Rebus susu cair dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih lalu tambahkan keju cheddar parut dan aduk hingga
- Tambahkan dengan larutan tepung maizena dan masak hingga meletup-letup dan mengental lalu matikan api.
- Tuang sedikit demi sedikit ke kocokan krim sambil dikocok perlahan.
- Ambil potongan cake dan letakkan dalam ring yang dilapisi mika lalu siram dengan larutan kopi.
- Tuang krim diatas cake dan tutup dengan cake lagi lalu siram dengan larutan kopi.
- Beri krim di atas cake lalu bekukan dan taburi dengan cokelat bubuk.
Demikian ulasan mengenai resep tiramisu dan cara membuat tiramisu yang sangat nikmat. Semoga artikel resep tiramisu ini dapat menjadi inspirasi Anda dalam membuat kudapan yang lezat. Selamat mencoba resep ini dan semoga berhasil membuat cake tiramisu yang nikmat untuk keluarga.
Resep lainnya:
Resep Donat Kentang Empuk Dan Lezat
Resep Nastar Keju Spesial Enak Dan Renyah
Resep Cakwe Tiongkok Enak Dan Renyah
Resep Crepes Sederhana yang Nikmat