Resep sup ayam - Sup ayam adalah makanan yang terbuat dari daging atau bagian sayap ayam yang dengan kuah berbumbu yang sedap. Sup merupakan satu varian kuliner yang sangat cokok untuk diaplikasikan pada bahan dasar daging ayam.
Selain daging ayam merupakan bahan daging yang sangat fleksibel untuk diolah, daging ayam juga mengandung banyak protein dan manfaat bagi tubuh Anda. Untuk daging ayam yang digunakan, sebaiknya Anda memilih ayam kampung. Ayam kampung sangat baik untuk diolah karena dagingnya yang lebih enak dan kandungan gizinya lebih baik dari pada ayam negeri.
Jadi, sangat disarankan untuk memilih daging ayam kampung sebagai satu komponen utama resep sup ayam spesial. Selain itu, sayur dalam komposisi sup ayam juga mengendung serat yang baik bagi tubuh. Sehingga, akan sangat membantu pencernaan Anda bila dikonsumsi secara rutin.
Resep sup ayam biasanya dibuat untuk menu yang dihidangkan bagi orang yang sedang sakit. Orang yang sedang terserang flu, batuk ataupun demam akan baik bila mengkonsumsi makanan yang satu ini. Kabarnya, sup ayam ini dapat menangkal berbagai penyakit khususnya seperti flu dan demam. Hal ini disebabkan karena sup ayam banyak memiliki kandungan vitamin dan protein. Namun, sup ayam yang spesial ini dapat Anda jadikan menu andalan sehari-hari karena banyak mengandung manfaat bagi tubuh. Sehingga, akan lebih baik bila disantap lebih sering.
Lihat juga resep:
Resep Ayam Rica Rica Manado Pedas Dan Enak
Resep Ayam Penyet Yang Pasti Enak Dan Lezat
Resep Kari Ayam Spesial Enak Dan Mudah
Resep Semur Ayam Nikmat Dan Lezat
Bagi Anda yang masih penasaran tentang apa saja yang perlu disiapkan untuk membuat sup ayam, ada baiknya Anda menyimak artikel ini lebih lanjut. Berikut ini adalah ulasan mengenai resep sup ayam spesial dan cara membuat sup ayam spesial.
Resep Sup Ayam Spesial
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 500 gram daging ayam kampung atau bagian sayap yang dicuci dan dipotong kecil
- 3 buah kentang yang dipotong dadu
- 2 buah wortel yang dipotong melintang
- 2 siung bawang putih yang digeprek
- ½ bawang bombay yang dipotong kasar
- 2 cm jahe yang dimemarkan
- 2 batang seledri yang dipotong kecil
- 1 batang daun bawang yang dipotong berukuran sekitar 2 cm
- 1 buah jeruk nipis yang diambil airnya
- 1 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok teh garam
- ½ sendok teh gula pasir
- 1 batang serai
- 500 ml air
Cara membuat sup ayam spesial:
- Lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis lalu diamkan selama 10-15 menit.
- Cuci kembali daging ayam dan tiriskan hingga kering.
- Siapkan panci dan didihkan air lalu masukkan daun bawang dan seledri yang telah dipotong halus.
- Masukkan daging ayam ke dalam panci dan kecilkan api.
- Ambil wajan dan tumis bawang putih yang sudah digeprek lalu angkat dan masukan kedalam kuah tadi.
- Masukan jahe dan serai agar dapat mengurangi bau amis ayam.
- Saat daging ayam sudah empuk lalu masukkan wortel, kentang dan bawang bombay.
- Masukan bumbu lainnya seperti merica, garam, dan gula lalu aduk perlahan agar semua bumbu tercampur.
- Pastikan daging ayam sudah empuk dan matang sempurna kemudian angkat dan sajikan selagi hangat.
Demikian ulasan mengenai resep sup ayam spesial dan cara membuat sup ayam spesial yang sedap dan nikmat. Semoga artikel ini dapat menjadi sumber inspirasi dalam memasak sup. Resep ini sungguh mudah dipraktekkan dan tidak memerlukan waktu yang lama untuk membuatnya.
Anda hanya akan menghabiskan waktu kurang lebih satu jam untuk memproses semua bahan mentah hingga menjadi hidangan yang sedap. Resep ini dibuat untuk lima porsi sup ayam dengan kandungan kalori sebesar 270 kalori. Selamat mencoba resep yang satu ini dan semoga Anda berhasil membuat sup ayam yang lezat untuk dihidangkan di meja makan.
Resep lainnya:
Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Enak
Resep Ayam Pop Padang Sederhana Dan Spesial
Resep Opor Ayam Paling Enak Dan Spesial
Resep Ayam Bumbu Rujak Khas Jawa Timur