Resep sate Padang - Para penikmat sate tentunya sudah mengetahui resep sate yang satu ini. Selain dagingnya menggunakan daging sapi pilihan, sate yang satu ini memiliki bumbu yang sangat berbeda dan memiliki cita rasa yang nikmat. Makanan khas Indonesia ini banyak disukai oleh masyarakat luas. Penggemar sate padang ini tidak hanya dari masyarakat nasional saja, tetapi para wisatawan internasional yang berada di Indonesia juga banyak yang menggemari menu daging ditusuk dan dibakar ini.
Indonesia merupakan bangsa yang benar-benar kaya, hal ini dapat terlihat dari kekayaan budaya yang melimpah salah satunya kekayaan di bidang kuliner yang banyak dan istimewa. Resep sate Padang adalah salah satu resep sate yang cukup populer di Indonesia dan menu ini juga dapat menjadi alternative ketika Anda bosan menyantap sate Madura.
Resep sate Padang memiliki komposisi yang tidak biasa jika dibandingkan dengan sate pada umumnya yang disajikan dengan bumbu kacang. Dari segi bumbu, sate Padang memiliki warna yang kekuningan, sedangkan sate lazimnya memiliki warna bumbu coklat. Hal ini dapat menjadi ciri yang sangat mencolok bagi sate Padang.
Komposisi resep sate Padang terdiri dari bahan utama dan bumbu rempah-rempah. Menu kuliner khas Padang, Sumatera Barat ini terbuat dari bahan dasar daging sapi atau jeroan sapi yang direbus dengan bumbu rempah asli Indonesia. Selanjutnya, rebusan daging tersebut di tiriskan lalu dipotong sesuai selera dan ditusuk baru kemudian dibakar.
Untuk membuat sate Padang nikmat, penting bagi Anda untuk memilih bahan-bahan yang berkualitas dan bumbu rempah yang lengkap. Dengan bahan yang berkualitas dan bumbu yang lengkap tentunya masakan akan menjadi sedap dan lezat saat dimakan.
Lihat juga resep:
Resep Udang Asam Manis Dan Pedas Sederhana
Resep Gulai Kambing Enak Dan Sederhan
Resep Sapo Tahu Seafood Istimewa Enak Dan Muda
Resep Garang Asem Ayam Enak Dan Lezat
Bagi Anda yang masih penasaran dan ingin mengetahui apa saja bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah daging sapi hingga menjadi sate Padang yang istimewa. Berikut ini adalah ulasan mengenai resep sate Padang dan cara membuat sate Padang.
Resep Sate Padang
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 500 gram daging sapi
- 50 gram tepung beras
- ½ liter air
Bumbu sate Padang yang dihaluskan:
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 3 cabe merah
- 2 cm kunyit cincang
- 2 cm jahe cincang
- 2 lembar daun jeruk
- 1 ½ batang serai, geprek
- ½ sendok makan ketumbar bubuk
- ½ sendok teh merica bubuk
- ½ sendok teh jinten bubuk
- 1 cm lengkuas cincang
- 1 sendok teh garam
- ½ lembar daun kunyit
- ½ potong asam kandis
- ¼ sendok teh adas bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat sate Padang:
- Panaskan wajan dan tumis semua bumbu halus hingga harum.
- Masukan potongan daging menggunakan api kecil atau sedang hingga air pada daging habis dan daging terasa empuk lalu angkat dagingnya dan potong sesuai selera.
- Tusuk daging yang telah dipotong sesuai selera dan olesi daging dengan minyak dan campuran bumbu kemudian bakar lalu sisihkan ke dalam wadah.
- Campur tepung beras dan air yang dimasukkan ke dalam sisa bumbu lalu masak hingga mendidih dan tambahkan sedikit garam bila dirasa kurang dapat disesuaikan dengan selera Anda.
- Siram sate yang sudah dibakar tadi dengan saus tadi dan untuk penyajiannya beri taburan bawang goreng di atasnya sate yang telah disiram saus kemudian sate Padang siap disantap.
Sate Padang yang memiliki cita rasa yang khas dan nikmat siap disajikan bersama nasi putih hangat, ketupat atau lontong yang dipotong sesuai selera. Demikian ulasan mengenai resep sate Padang dan cara membuat sate Padang yang legendaris.
Sate Padang yang lezat ini ternyata cukup sederhana cara membuatnya. Semoga artikel ini dapat menambah pengetahuan Anda dalam hal kuliner Nusantara. Selamat mencoba resep sate Padang asli ini dan semoga sukses membuat sate Padang yang lezat bagi keluarga.
Lihat juga resep:
Resep Ayam Pop Padang Sederhana Dan Spesial
Resep Sup Ayam Spesial Enak Dan Mudah
Resep Soto Banjar Spesial Dan Istimewa
Resep Bakpao Ayam Enak Dan Lembut