Resep sate ayam - Sate ayam adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat terkenal. Makanan ini dimasak dengan cara dibakar dan dibumbui dengan sambal kacangnya yang enak. Sate ayam bertekstur empuk dan gurih yang berasal dari bumbu-bumbu serta sambal kacangnya. Sate ayam menjadi makanan favorit bagi para penduduk local atau turis mancanegara.
Sate ayam menjadi makanan favorit banyak orang karena harganya sangat terjangkau. Jadi, Anda tidak perlu merogoh kocek yang terlalu dalam untuk menikmati makanan ini. Selain itu, sate ayam mudah ditemukan baik di warung-warung sate pinggir jalan sampai di restoran-restoran berbintang.
Lihat juga resep:
Resep Sate Kambing Bumbu Kecap Enak
Resep Sate Padang Asli Enak Dan Lezat
Resep Capcay Kuah Dan Goreng Spesial Enak
Resep Semur Daging Sapi Yang Empuk Dan Enak
Resep Sate Ayam
Bahan untuk sate ayam:
- ½ ekor ayam. gunakan bagian dagingnya saja dan potong-potong membentuk dadu.
- 5 sendok makan kecap manis, untuk olesan.
- 2 sendok makan margarine yang dilelehkan, untuk olesan.
- 2 buah jeruk limau.
- Tusukan sate, gunakan secukupnya.
Bahan sambel kacang:
- 350 mili liter air.
- 150 gram kacang goreng, haluskan.
- 5 sendok makan kecap manis.
- merica bubuk, gunakan secukupnya.
- garam dapur, gunakan secukupnya.
- minyak goreng untuk menumis, gunakan secukupnya.
Bahan sambel kacang yang dihaluskan:
- 5 butir bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 4 buah cabai merah besar.
- 2 butir kemiri.
Bahan pelengkapsate ayam:
- Tomat yang diiris-iris, gunakan secukupnya.
- Cabai rawit yang diiris-iris,gunakan secukupnya.
- Bawang merah iris, gunakan secukupnya.
- Ketupat atau lontong, secukupnya.
Cara membuat sambel kacang untuk sate ayam:
- Pertama, panaskanlah minyak goreng kedalam wajan, kemudian tumislah bumbu halus yang sudah dipersiapkan seperti: 5 butir bawang mera, 3 siung bawang putih, 4 buah cabai merah besar, dan 2 kemiri. Tumis hingga aromanya berubah menjadi harum.
- Kemudian, tambahkanlah 150 gram kacang tanah goreng yang sudah dihaluskan dan 350 mili liter air kedalam tumisan bumbu.
- Masaklah bumbu sambel kacang tersebut sampai mendidih dan menjadi kental.
- Setelah itu, tambahkanlah 5 sendok makan kecap manis, merica bubuk dan garam secukupnya.
- Tuang bumbu kacang tersebut kedalam mangkok dan sisihkan sementara Anda membuat sate ayamnya.
Cara membuat sate ayam:
- Pertama-tama, cucilah daging ayam yang sudah dipotong membentuk dadu hingga bersih.
- Setelah itu, tusuklah daging ayam tersebut menggunakan tusuk sate yang sudah disiapkan.
- Setelah tusukan dading ayam siap seluruhnya, sisihkan tusukan daging ayam tersebut.
- Sementara tusukan daging ayam disisihkan, buatlah bumbu untuk olesan sate dengan cara mencampurkan 5 sendok makan kecap asin, dan 2 sendok makan margarine.
- Setelah kecap dan margarine tercampur, oleskan diatas tusukan sate ayam yang sudah siap.
- Pangganglah sate tersebut hingga menjadi setengah matang.
- Kemudian, angkat sate yang sudah menjadi setengah matang dan celupkanlah sate ayam tersebut kedalam sambel kacang yang sudah dibuat sebelumnya dan panggang kembali hingga daging ayam berubah kecoklatan yang menandakan bahwa sate telah matang.
- Setelah sate ayam matang, letakkanlah sate ayam tersebut diatas piring dan sajikan dengan bahan pelengkapnya seperti: cabai rawit iris, tomat, bawang merah , bawang putih yang sudah diiris dan ketupat atau lontong.
Demikian adalah ulasan resep sate ayam, bumbu sate ayam, dan cara membuat sate ayam yang enak dan lembut. Anda juga bisa menambahkan selada sebagai bahan pelengkap sate ayam. Selain itu jika Anda kurang suka dengan ketupat ataupun lontong, Anda dapat menggantinya dengan nasi putih hangat. Bagaimana Apakah Anda tertarik untuk mencoba membuat sate ayam yang empuk dan gurih ini dirumah?
Resep lainnya:
3 Resep Nasi Goreng Khas Nusantara Enak Dan Nikmat
Resep Sup Ayam Spesial Enak Dan Mudah
Aneka Resep Sup Jagung Spesial Enak Dan Mudah
Aneka Resep Tempe Mendoan Asli Enak