Resep roti goreng - Roti goreng di Indonesia cukup dikenal di tengah masyarakat sebagai camilan yang lazim dijual di pinggir-pinggir jalan. Jajanan roti yang digoreng ini banyak diminati karena harganya yang cukup ekonomis dan mudah dijumpai di banyak tempat. Roti goreng sendiri banyak memiliki variasi, seperti misalnya kue onde-onde, kue molen, kue bolang-baling dan bahkan roti isi es krim juga dapat diolah dengan cara digoreng.
Semakin berkembangnya zaman, kreatifitas para penggemar roti goreng pun semakin maju sehingga banyak tercetus resep roti goreng dengan beberapa jenis isian. Untuk isian roti gereng biasanya banyak resep yang menawarkan resep roti goreng manis yaitu menggunakan isian seperti gula, es krim, selai buah, coklat dan masih banyak lainnya.
Lihat juga resep:
Resep Tiramisu Panggang Sederhana Enak Dan Lembut
Resep Bolu Kukus Mekar Enak Dan Lembut
Resep Bolu Panggang Lembut Sederhana
Resep Bolu Pandan Kukus Dang Panggang Enak
Berikut ini adalah ulasan mengenai resep roti goreng dan cara membuat roti goreng.
Resep Roti Goreng
Bahan-bahan untuk resep roti goreng:
- 1 kg tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 10 gram ragi instan
- 3 grambread improver
- 3 gram baking powder
- 10 gram susu bubuk full cream
- 100 cc susu evaporated
- 350 cc air es
- 200 gram kentang rebus
- 6 butir kuning telur
- 2 butir putih telur
- 1 sendok makan aram
- 175 gram mentega
- Putih telur secukupnya
- Tepung roti
Resep roti goreng isian bakso
Bahan-bahan:
- 250 gram daging giling ayam atau sapi
- 3 sendok makan bawang goreng
- 100 gram tangkwe yang dipotong kotak
- 1 sendok makan terigu
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh gula
- ¼ sendok teh lada
- ¼ sendok teh pala
- 2 sendok makan kecap manis
Cara membuat roti goreng isian bakso:
- Tumis dengan 2 sendok makan minyak dan beri semua bumbu lalu aduk rata.
- Terakhir tuang terigu dan aduk rata.
Resep roti goreng isian ayam
Bahan-bahan:
- 250 gram ayam rebus yang dipotong kecil-kecil
- 100 gram wortel rebus yang dicincang kasar
- 100 gram kacang polong
- 2 sendok makan bawang bombay yang dicincang
- 2 sendok makan mentega
- 1 sendok teh garam
- ¼ sendok teh lada
- ¼ sendok teh pala
- 1 sendok makan gula
Cara membuat roti goreng isian ayam :
- Panaskan mentega dan tumis bawang bombay hingga harum.
- Masukkan semua bahan dan bumbu kemudian aduk rata hingga matang.
Resep Isian Tuna Pedas
Bahan-bahan:
- 250 gram ikan tongkol
- 2 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 5 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 potong jahe
- 2 buah kemiri
- 1 buah tomat yang dipotong kecil
- 1 sendok the garam
- 1 sendok teh gula pasir
- ½ lembar daun pandan yang diiris halus
- 200 cc santan
- 25 lembar daun kemangi
Cara Membuat Isian Tuna Pedas:
- Panggang ikan tongkol sampai matang lalu lepaskan dagingnya.
- Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, beserta kemiri kemudian tumis hingga matang dan harum.
- Masukkan tomat, garam, gula, daun pandan dan santan lalu masak hingga kering lalu masukkan daun kemangi dan aduk rata kemudian
Cara membuat roti goreng:
- Blender susu, air es dan kentang hingga halus.
- Campur dan aduk rata kg tepung terigu, gula, ragi instan, bread improver, baking powder, susu bubuk full cream termasuk blenderan kentang dan susu.
- Uleni adonan hingga kalis lalu bulatkan dan tutup dengan plastik rapat untuk didiamkan 30 menit atau hingga
- Bagi adonan per 30 gram dan bulatkan lalu beri isi sesuai selera Anda dapat dengan isian bakso, ayam atau tuna pedas dan bentuk.
- Celup adonan dalam putih telur dan gulingkan diatas tepung roti.
- Tutup plastik dan biarkan lagi 10 menit lalu goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan.
Demikian ulasan mengenai resep roti goreng dan cara membuat roti goreng dalam artikel ini. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba resep ini di rumah.
Resep lainnya:
Resep Kastengel Spesial Renyah Dan Harum
Resep Martabak Manis Bangka Mini Spesial Enak
Resep Bika Ambon Medan Asli Enak Dan Empuk
Resep Brownies Kukus Amanda Original Bandung