Resep bolu pandan - Kue bolu pandan merupakan satu kue yang sangat mudah pembuatannya. Kue bolu juga memiliki sejumlah varian rasa seperti pandan, pisang, karamel, talas dan masih banyak lainnya. Dalam artikel kali ini Kacangpolong.com akan fokus pada satu resep bolu saja yaitu resep kue bolu pandan.
Seperti kue pada umumnya, bolu pandan dapat diolah dengan dua cara yaitu dengan dipanggang dan dikukus. Alternatif pengolahan kue bolu kukus ini dapat memberi kesempatan bagi Anda yang tidak mempunyai oven untuk memanggang, sehingga dapat mengolah bolu dengan cara dikukus.
Resep bolu pandan yang satu ini memiliki tekstur yang lembut saat di mulut dan aroma harum pandan yang sangat menggoda. Tidak mengerankan jika kue bolu pandan ini digemari berbagai kalangan. Hal ini nampak dari menjamurnya toko-toko yang menjual kue bolu pandan.
Kue bolu memang terkenal akan kelembutan dan keempukan teksturnya, maka penikmatnya pun dapat dari berbagai usia baik muda maupun tua. Jika Anda ingin mengetahui apa saja serba-serbi dalam membuat kue bolu pandan yang nikmat, ada baiknya Anda menyimak artikel ini.
Lihat juga resep:
Resep Kue Lumpur Kentang Lembut Dan Wangi
Resep Kue Kacang Kering Bulan Sabit
3 Resep Kue Cubit Enak Sederhana Dan Mudah
Resep Kue Nastar Enak Dan Lembut
Berikut ini adalah penjelasan mengenai resep bolu pandan panggang dan kukus yang sederhana dan enak serta langkah-langkah membuatnya.
Resep Bolu Pandan Panggang
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 150 gram tepung terigu
- 2 butir telur ayam
- 125 gram mentega yang dilelehkan
- 125 gram gula pasir 125
- Susu kental manis secukupnya
- ½ sendok teh baking powder
- ½ bungkus vanilli
- 4 lembar daun pandan yang dihaluskan dan ditambah air
- 2 lembar daun suji yang dihaluskan dan ditambah air
Cara membuat bolu pandan panggang:
- Campurkan gula pasir, telur dan vanilli lalu kocok dengan mixer hingga mengembang
- Campurkan tepung terigu dan mentega leleh kedalam adonan tadi lalu kocok kembali menggunakan mixer hingga mengembang.
- Masukkan air larutan daun pandan, baking powder dan air daun suji.
- Tambahkan susu kental manis kedalam adonan dan aduk hingga tercampur sempurna.
- Ambil dan olesi loyang cetakan dengan mentega dan seikit tepung terigu agar tidak lengket.
- Masukkan adonan bolu pandan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
- Panggang adonan bolu pandan dalam oven dengan suhu 180° Celcius hingga matang atau sekitar 30 menit.
- Angkat kue bolu pandan dan dinginkan kemudian potong dan sajikan.
Resep Bolu Pandan Kukus
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 3 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- 75 ml santan instan
- 1/8 sendok teh garam
- 1 sendok makan air suji dari 15 lembar daun suji dan air
- 2 tetes pewarna hijau
Cara membuat bolu pandan kukus:
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
- Masukkan santan dan garam sambil diaduk perlahan.
- Ambil 1/4 bagian dan s
- Tambahkan sisa adonan dengan air suji dan pewarna hijau kemudian aduk rata.
- Olesi cetakan talam dengan minyak agar tidak lengket lalu tuang setinggi adonan hingga mencapai setengah cetakan.
- Tambah 1 sendok teh adonan putih di atasnya dan kukus selama 15 menit hingga matang.
- Angkat dan sajikan bila sudah dingin. Jangan lupa di potong-potong kecil.
Demikian ulasan mengenai resep bolu pandan kukus dan panggang yang dapat menghasilkan tekstur lembut dan cita rasa yang enak saat disantap. Semoga artikel resep bolu pandan ini dapat menjadi inspirasi dalam membuat kudapan nikmat untuk keluarga dalam bentuk kue bolu dengan aroma dan cita rasa pandan. Selamat mencoba membuat resep ini sendiri di rumah dan semoga Anda berhasil menyajikan kue bolu pandan yang nikmat untuk keluarga tercinta.
Resep lainnya:
Resep Lapis Legit Spesial Lembut Dan Enak
Resep Lidah Kucing Renyah Dan Enak
Resep Putu Ayu Kukus Spesial Enak Dan Lembut
Resep Kue Putri Salju Keju Dan Pandan Spesial Enak