Resep ayam panggang - Daging ayam memang bahan dasar yang sangat fleksibel, sehingga dapat diolah dengan berbagai cara. Jika Anda menyukai masakan berbahan daging ayam namun kurang suka yang berminyak Anda dapat mulai melirik resep ayam panggang. Ayam panggang sendiri adalah masakan yang memiliki rasa yang khas dari rempah-rempah dan aroma yang istimewa karena dimasak dengan oven sehingga tidak berminyak.
Saat ini terdapat berbagai jenis bumbu yang dapat dijadikan pilihan yang menggoda selera. Di masyarakat sendiri ada sekurang-kurangnya 2 resep ayam panggang yang banyak digemari, yaitu resep ayam panggang dengan bumbu mentega dan resep ayam panggang dengan bumbu madu. Bagi Anda yang tidak memiliki oven listrik dapat juga menggunakan pemanggang dengan kompor, jadi tidak ada hambatan lagi untuk menyajikan hidangan nikmat untuk keluarga di rumah.
Lihat juga resep:
Resep Rica Rica Ayam Khas Manado Enak Dan Sedap
Resep Ayam Bakar Kecap Pedas Dan Enak
Resep Soto Ayam Kuah Kuning Nan Nikmat
Resep Ayam Bumbu Rujak Khas Jawa Timur
Kedua variasi bumbu ayam panggang tersebut menyajikan cita rasa yang sangat berbeda, jika ayam panggang bumbu mentega memiliki citarasa gurih sementara ayam panggang bumbu madu menawarkan cita rasa manis gurih. Keduanya memiliki penggemarnya masing-masing dan hidangan ini biasanya menjadi andalan untuk disajikan saat ada acara-acara keluarga atau acara lainnya.
Jika Anda ingin membuat hidangan ini sendiri, ada baiknya Anda menyimak artikel yang satu ini karena dalam artikel ini akan diulas mengenai informasi resep ayam panggang dengan variasi bumbu mentega dan juga madu. Berikut ini adalah resep ayam panggang nikmat dan praktis.
Resep Ayam Panggang Bumbu Mentega
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 ekor ayam yang dipotong sesuai selera
- 1 batang serai yang dimemarkan
- 2 lembar daun salam
- 100 ml air
- 50 gram mentega
- Kecap manis secukupnya
Bumbu ayam panggang yang dihaluskan:
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit merah
- 1 potong lengkuas
- 3 buah kemiri
- 2 cm kunyit
- Garam secukupnya
Cara membuat ayam panggang bumbu mentega:
- Lumuri daging ayam yang telah dipotong sesuai selera dengan bumbu yang telah dihaluskan hingga
- Masukkan air dan rebus daging ayam yang berlumur bumbu lalu tambahkan serai dan daun salam.
- Rebus hingga hingga matang sempurna selama kurang lebih 30 menit kemudian angkat dan tiriskan.
- Campurkan kecap dan mentega hingga merata lalu lumurkan ke seluruh daging daging ayam.
- Siapkan oven listrik atau pemanggang dengan kompor yang telah dipanaskan kemudian panggang daging ayam yang telah diolesi kecap dan mentega hingga berwarna kecoklatan.
Resep Ayam Panggang Bumbu Madu
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 ekor ayam yang dipotong sesuai selera
- 1 sendok makan air jeruk lemon
- 1 sendok makan saus tomat
- 4 sendok makan saus tiram
- 3 siung bawang putih yang dihaluskan
- 4 sendok makan madu
- 1 sendok makan merica hitam kasar
- 1 sendok teh garam
- 3 sendok makan margarin yang dilelehkan
Cara membuat ayam panggang bumbu madu:
- Campur air jeruk lemon, tambahan saus tomat dan saus tiram, bawang putih, sedikit madu, merica hitam dan garam secukupnya serta margarin, aduk hingga me
- Lumuri daging ayam dengan campuran bumbu tadi.
- Letakkan daging ayam di loyang yang telah dialasi dengan aluminium foil dan dioles margarin.
- Biarkan danging ayam yang telah dilumuri tersebut selama 1 jam di dalam lemari es.
- Oven dengan api bawah bersuhu 190° Celsius sambil dioles sisa bumbu.
Demikian ulasan mengenai resep ayam panggang dalam artikel ini. Semoga resep ayam panggang ini dapat mengispirasi Anda dalam menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga. Selamat mencoba dan semoga sukses membuat resep ayam panggang ala Anda di rumah.
Resep lainnya:
Resep Opor Ayam Paling Enak Dan Spesial
Resep Ayam Penyet Yang Pasti Enak Dan Lezat
Resep Ayam Rica Rica Manado Pedas Dan Enak
Resep Ayam Pop Padang Sederhana Dan Spesial