Resep sup jagung - Sup jagung merupakan satu varian menu sup yang laik dicoba. Selain rasanyanyang enak, resep sup jagung sangat mudah untuk dipraktekkan. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat hidangan yang satu ini juga mudah didapatkan di pasar-pasar terdekat.
Lihat juga resep:
Resep Ayam Pop Padang Sederhana Dan Spesial
Resep Sup Ayam Spesial Enak Dan Mudah
Resep Soto Banjar Spesial Dan Istimewa
Resep Bakpao Ayam Enak Dan Lembut
Resep Sup Jagung Ayam
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 1 potong daging ayam bagian dada
- 2 buah jagung manis yang dipipil
- 10 batang buncis yang diiris kecil
- 1 buah wortel yang diiris kecil
- 2 butir telur yang telah dikocok
- 2 buah sosis ayam yang diiris kecil
- 1 buah bawang bombay yang diiris halus
- 6 siung bawang putih yang diiris halus
- 1 batang daun bawang bagian putihnya yang diiris halus
- 1 sendok teh mentega
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 1 sendok teh tepung jagung atau maizena
- 1500 ml air
Cara membuat sup jagung ayam:
- Rebus ayam dalam 1500 ml air hingga matang dan keluarkan daging ayam dan iris sesuai selera lalu masukan kembali irisan ayam dan jagung ke dalam kaldu rebusan ayam.
- Panaskan wajan dan masukan mentega dan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum lalu masukan wortel, buncis dan daun bawang kemudian aduk hingga rata.
- Masukan tumisan tadi ke dalam rebusan jagung dan ayam lalu masukan sosis, merica, garam secukupnya dan kaldu bubuk.
- Masukan telur sambil di aduk perlahan agar telur terurai kemudian masukan tepung maizena yang telah dicampur dengan sedikit air.
- Aduk perlahan agar semua bumbu tercampur dengan rata dan tutup panci tersebut sekitar 10 menit agar sup matang.
- Matikan api dan sup jagung ayam siap dihidangkan.
Resep Sup Jagung Telur
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 buah jagung manis yang dipipil
- 1 buah bawang bombay yang dipotong kecil
- 6 siung bawang putih yang dipotong kecil
- 4 batang sosis sapi yang dipotong sesuai selera
- Kaldu rebusan ayam
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- 200 gram wortel yang dipotong kecil
- 150 gram buncis yang dipotong kecil
- Minyak goreng secukupnya
- 2 butir telur yang telah dikocok
- Daun bawang yang dipotong halus secukupnya
Cara membuat sup jagung telur:
- Rebus jagung yang telah dipipil dalam 200 ml air.
- Panaskan wajan dan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga tercium aroma harum lalu masukkan daun bawang.
- Tambahkan wortel, buncis dan daging ayam lalu aduk hingga merata.
- Tuangkan hasil tumisan ke dalam rebusan jagung dan masukkan kaldu ayam, sosis, lada dan garam secukupnya
- Tambahkan telur kocok lalu aduk kembali hingga menghasilkan serat yang halus pada sup dan masak hingga matang.
Resep Sup Jagung Kepiting
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 sendok makan mentega
- 50 gram bawang bombay yang dicincang
- 350 ml susu cair
- 150 ml kaldu ikan
- 100 gram jagung manis kalengan
- 100 gram wortel yang dipotong kecil
- ¼ sendok teh tyhme kering
- 2 sendok teh tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air
- 100 gram daging kepiting matang
- ½ sendok teh peterseli yang dicincang
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
Cara membuat sup jagung kepiting:
- Panaskan mentega dan tumis bawang bombay hingga layu.
- Masukkan susu cair dan kaldu lalu aduk rata.
- Tambahkan jagung, wortel, thyme, garam dan merica lalu masak hingga mendidih.
- Tuangkan larutan maizena dan aduk sup hingga kental dan didihkan kembali.
- Angkat lalu masukkan daging kepiting kemudian aduk hingga bercampur.
- Matikan api dan angkat kemudian sajikan selagi hangat.
Demikian ulasan mengenai resep sup jagung dengan beberapa variasi tambahan. Selamat mencoba membuat resep yang satu ini dan semoga Anda dapat menyajikan hidangan sup jagung yang nikmat.
Resep lainnya:
Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Enak
Resep Rendang Ayam Enak Dan Lezat
Resep Ayam Bakar Kecap Pedas Dan Enak
Resep Udang Saus Tiram Sederhana Dan Praktis